Rejsen i det ukendte
Irak
SAMAWAH
Rejsen til min hjemmeby Samawah, Irak i år 2003 var en uforglemmelig rejse. Under den varme gestus og de smukke ritualer fik jeg øje for serviceringsritualet af arabisk kaffe "Qahwa" som serveres i en "dallah" i små espresso lignende kopper. Der er helt bestemte ritualer for hvordan man serverer sådan en kop og ikke mindst hvordan man skal modtage koppen. Min første kop var umiddelbart ikke det der faldt i min smag. Men serveringsritualet og hele oplevelsen fangede mine sanser og min
interesse for kaffe blev født.
Udforskning af kaffe
NYSGERRIGHED
Med tiden voksede min nysgerrighed for kaffe og jeg begyndte at udforske de utallige kaffevarianter. Min kærlighed til kaffe blev gradvist større, og min nysgerrighed førte til, at jeg investerede i mit eget kaffeudstyr. Mit første kaffeudstyr bestod af en simpel stempelkande og senere forærede min bror mig en mokkakande. Dette var starten på min fordybelse i kaffeverdenen.
Tak aldrig nej til udfordringer
UKENDT DESTINATION
Mit daværende job i et hvidevarehus, viste sig at blive en afgørende fase i min rejse. Her blev jeg introduceret til en bred vifte af bryggemetoder og forskellige kaffemaskiner, som åbnede mine øjne for endnu flere facetter af kaffeuniverset. Min erfaring voksede, og min forståelse for kaffe blev dybere.
Min lidenskab for kaffe begyndte at forme mine valg af kaffemaskiner og kaffetyper. Jeg sørgede altid for at have et varieret udvalg af kaffe klar til mine gæster, for at vise mangfoldigheden af kaffe. Det handlede ikke kun om smagen, men også om at dele min passion og viden om kaffens mange muligheder.
deling af glæde
FRA PASSION TIL MISSION
Denne passion var smitsom, og med tiden lykkedes det mig at trække mange fra min omgangskreds ind i kaffens forunderlige verden. Gennem invitationer til at opleve forskellige kaffetyper og bryggemetoder formåede jeg at dele min passion og glæde for kaffe med dem omkring mig.
For mig er kaffe mere end bare en drik. Det er en fascination – en historie, videnskab og teknik foldet sammen i en dagligdags nydelse. Kaffens verden har ikke kun tilføjet smag til mit liv, men også en dybere forståelse og en konstant kilde til glæde gennem et morgenritual i mit hjem.
Nu er nu
THE RISE OF KAHUVA
KAHUVA er ikke bare et kaffemærke; det er kulminationen af en livslang rejse gennem kaffens fascinerende verden. Fra de første indtryk i min hjemmeby Samawah i Irak, til de mange års nysgerrig udforskning af kaffevarianter og bryggemetoder, har min passion for kaffe været drivkraften bag alt, hvad vi gør.Hver kop kaffe fra KAHUVA er et resultat af dedikation og en dyb forståelse for kaffens mange facetter. Vores historie er en påmindelse om, at nysgerrighed og passion kan føre til store ting. Fra den første kop Qahwa i Irak til de mange kopper KAHUVA der forhåbentlig snart vil nydes.
Hos KAHUVA er vores mission enkel: at levere en
kaffeoplevelse udover det sædvanlige. Vi bestræber os på at sikre, at hver eneste kop kaffe, du brygger, er en refleksion af vores engagement i kvalitet, smag og bæredygtighed.
Vi takker dig for at være en del af denne rejse og ser frem til at dele mange flere kopper med dig i fremtiden.
Velkommen til KAHUVA – sammen brygger vi kaffe